燃气的安全使用工作是幼儿园食堂安全工作的重要组成部分。为进一步规范幼儿园食堂燃气安全管理，提高重点岗位人员在突发事件发生时的应急处理能力，杜绝与防范燃气安全事故，保障师幼的生命安全，4月25日，我园开展了食堂燃气安全应急处置演练。

演练进行时：

安全演练开始，大灶上的油锅突然起火，大厨发现油锅起火后，沉着应对、冷静操作，按照应急处置操作流程，在第一时间关闭灶台开关、排油烟机电源、燃气阀门，并在保证自身安全的情况下，使用锅盖对起火油锅进行铺盖灭火。

    做好个人防护，打开门窗，进行通风换气。有序进行人员疏散，撤离燃气泄漏现场。

如有人员发生中毒现象，施救人员应做好个人防护，立即将中毒人员移至户外进行急救，同时拨打120报警，寻求帮助。

通过此次演练，提高了我园食堂工作人员的火灾应急防范处置能力，加强了消防安全意识。此次安全演练食堂人员团结协作、配合密切、反应迅速，各环节衔接紧密、处置得当，积累了实战经验，达到了预期效果。我们将继续持之以恒地开展安全自查、安全学习，进一步提高我园食堂应急处置能力。  

一审一校|吴玮

二审二校|查雨沁

三审三校|张蕊